Keropok Lekor Terengganu

Features Keropok Lekor Terengganu

Aplikasi ini menceritakan cara-cara pemprosesan Keropok Lekor Terengganu yang terkenal.
Di dalam ini juga, dilampirkan kedai- kedai yang menjual keropok yang famous di Terengganu.
Keropok lekor atau keropok batang merupakan sejenis makanan tradisional pantai timur Semenanjung Malaysia, khususnya di Terengganu yang terkenal.
Perkataan "Lekor" bermaksud "Lingkar" dalam bahasa Melayu Terengganu yang menggantikan ejaan "ar" kepada "or" di akhir suku kata.
Oleh itu maksud Keropok Lekor ialah Keropok yang berlingkar.
Keropok diperbuat daripada isi ikan laut dan campuran sagu dan sedikit garam.
Terdapat juga keropok yang dicampurkan dengan tepung kanji.
Keseluruhan ramuan tersebut akan diuli dan digentel panjang bertali, sebelum direbus didalam air panas.